雑穀　【姫路】

無添加調味料や有機野菜を全国から厳選して仕入れ、塩や水にいたるまで安心安全の食材を使用。契約農家から届く朝もぎ野菜やオーナー自らが市場で厳選した野菜は新鮮で、生でも甘くて美味しいと評判。和・洋・中出身の5人の料理人がつくり出す、形にとらわれない独創的な創作和食を楽しんでほしい。野菜だけではなく旬の活魚も人気。落ち着いた雰囲気の洗練されたスタイリッシュな空間は、デートや女子会など、さまざまなシーンに利用しやすい。2名～12名までの完全個室もあるので周りを気にせず、ゆったりと食事を楽しむことができる。